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佐渡の濁り酒セット 720ml×2 寒元 15度寒元原醪 19度にごり酒佐渡島から直送（送料無料)

Name: 佐渡の濁り酒セット 720ml×2 寒元 15度 寒元 原醪 19度 にごり酒 佐渡島から直送 （送料無料)
Brand: 佐渡の濁り酒セット
SKU: 3088912068
Price: 4290 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (5 reviews)

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商品詳細情報

管理番号	新品：3088912068 中古：3088912068-1	メーカー	佐渡の濁り酒セット	発売日	2025/02/15 14:05	定価	5500円
カテゴリ	日本酒・焼酎日本酒その他佐渡の濁り酒セット 720ml×2 寒元 15度寒元原醪 19度にごり酒佐渡島から直送（送料無料)

佐渡の濁り酒セット 720ml×2 寒元 15度寒元原醪 19度にごり酒佐渡島から直送（送料無料)

寒元-原醪（げんもろみ）佐渡の濁酒（だくしゅ）アルコール度数19度。「寒元」の原酒です。蒸米・麹・水を３回に分けて仕込む三段仕込を行い低温で総工程2 ヶ月余り発酵させた醪 ( もろみ) をそのまま瓶詰めしています。濃厚で辛口な味わいをお楽しみ下さい。寒元（かんもと）佐渡の濁酒（だくしゅ）アルコール度数15度に加水調整した醪(もろみ)をそのまま瓶詰しました。軽快な辛口をお楽しみ下さい。搾っていないので栄養豊富。疲れた時は心も体も癒してくれます。~佐渡の「どぶろく」「濁り酒」~日本酒の作り方は精米後お米を蒸し、麹菌と呼ばれる菌を繁殖させて麹（こうじ）を作り「蒸米」「麹」「水」でアルコールの素になる「酒母」を仕込み自然発酵で造られた「酒母」に「蒸米」「麹」「水」を3回加え発酵させどろどろの液体、醪（もろみ）にして行きます。もろみを搾って濾すと、日本酒の原酒濾さずにそのままが「どぶろく」荒ごししたものが「濁り酒」になります。

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