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ヴァンサンがジュラ最上のテロワールだと考える南西向き区画。モンティニー・レ・ザルシュール村を本拠地とするリュシアン・アヴィエは、”トゥルソーのエキスパート”としてアンドレ・エ・ミレイユ・ティソやジャック・ピュフネイと並び称される生産者だ。ローマ神話におけるブドウ酒と豊穣の神である”バッカス”の愛称で親しまれたリュシアンは、1960年に設立した自身のワイナリーに”カヴォー・ド・バッカス（バッカスのワイン蔵）”と名付け、その歴史をスタートさせる。ジュラのトップ生産者として名高いピエール・オヴェルノワとは同世代で友人でもあり、ジュラの古株として共にこの地を牽引してきた重鎮の一人である。1999年には息子のヴァンサンがドメーヌに参画し、二人三脚でブドウ栽培・ワイン造りを行ってきた。2021年、リュシアンはこの世を去ったが、現在もそのフィロソフィーは受け継がれている。「アルボワ・トゥルソー リュザール」は、樹齢15年ほどの若い区画のものだが、砂利、粘土、石灰岩の非常に良い土壌に植えられており、the Rosierと同じタイプの土壌で非常にエレガントなワインを生み出している。野生のベリーとハーブが混じり合い、かすかな土のタッチがあり、繊細な骨格とミディアムボディで、クリーンで非常に優れたバランスがよく、フレッシュで、緊張感のある直接的なトゥルソー。印象的な花の香りがあり、香水のように香り高くエレガント。味わいはテクスチャーに富んだミディアムボディで、チョーキーなミネラルと、塩味を含んだ長い余韻がある。この年の特徴を超越した、非常に有望なワインである。 Drink:2023-2029テクニカル情報ブドウ品種：トゥルソー100%醸造・熟成：フードル発酵、フードル熟成9ヶ月トゥルソー(Trousseau)について晩熟で完熟しにくいため、作付け比率は5%に止まる、この地方原産の黒ブドウ品種。 重い泥灰岩は不向きで、小石の多い土壌を好む。氷河によって、谷からブレス平野めがけて流されてきた氷堆石 (モレーン)は角の丸まった砂利で、水捌けがよく、温かい土壌。晩熟なトゥルソーに向いているが、ジュラのブドウ畑の僅か2%を占めるに過ぎない。濃い色の果皮をもち、胡椒やスミレのような香りがあり、しっかりとしたタンニンを伴う熟成能力のあるワインを生み出す。ジュラワインの人気の影響で、近年はカリフォルニアやオレゴンでもよく栽培される。Lucien Aviet Arbois Trousseau Ruzard (Caveau De Bacchus)リュシアン・アヴィエ アルボワ・トゥルソー リュザール (カヴォー・ド・バッカス)生産地：フランス ジュラ原産地呼称：AOC. COTES DU JURAぶどう品種：トゥルソー 100%アルコール度数：13%味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディワインアドヴォケイト：95 ポイントRP 95 Reviewed by: Luis Gutierrez Release Price: $75 Drink Date: 2023 - 2029The 2021 Arbois Trousseau Ruzard comes from a young plot， now some 15 years old， but its planted on very good soils with gravel， clay and limestone， the same kind of soil as the Rosier that delivers very elegant wines. It has a mixture of wild berries and herbs with a faint earthy touch， fine-boned and medium-bodied， clean and varietal， with very good balance and freshness， a direct Trousseau， with tension. It should age nicely in bottle. 2，200 bottles produced.Lucien Aviet passed away from cancer in May 2021， and the family continues with his son Vincent. And now the 24-year-old grandson， Maxence， is also starting to work in the winery. They are somewhat of experts on Trousseau， as they are located in the village of Montigny， one of the best terroirs for the grape in Jura. They have five hectares of vineyards and produce some 18，000 to 20，000 bottles. Published: Jul 14， 2023